Me dediqué a sentir ese olor tan peculiar que tiene la naranja. Yo creo que es primo, porque no se asemeja a nada y se necesita de ella, como referente de sí, para poder explicar olores parecidos. ¿Será que los colores no son lo únicos que son reductibles a sus bases, o mejor dicho, no gozan de primicia? Debe ser, porque cuando huelo una naranja, no se me viene a la cabeza otra cosa que no sea naranja, la de los gajitos mojados.
La naranja tiene un olor tan único –al igual que su color- que sólo se explican si se hace referencia a ella. ¿Pero se podrá tener un perfume olor naranja? Y la respuesta es, que hasta el momento, mantener sus notas sin mayores oscilaciones no se logra a menos que se utilicen químicos que alteran la acidez que es propia de la naranja, y en ese plano, se atenta contra la esencia de lo que percibimos. Entonces el olor a naranja vive las reglas de la inmediatez, ya que su alto poder de oxidación nos obliga a apreciarla en el minuto, porque en su conservación no se mantiene el origen.

Me preguntaron qué profesión elegiría en un hombre. Luego de unos minutos se me vinieron dos a la cabeza:
Me gustaría que fuera arquitecto. La gente qué me conoce sabe la importancia que le doy a la decoración, la ambientación y la combinación de texturas y colores. Sería genial poder diseñar mi hogar junto a una persona que sea ducho en el tema. Me imagino primeramente un departamento de solteros de dos habitaciones; una suite matrimonial de colores tierra y texturas pesadas, una cama trabajada en alerce con grandes almohadones, y al costado una gran sillón de color crema junto al ventanal norte. La segunda habitación sería de lectura; en donde la muralla principal estaría adornada por un papel tapiz de mapamundi, y al frente se ubicaría una biblioteca elaborada con maderas sureñas, ya sea de roble, alerce, lenga o ciprés, mientras que dos lámparas voluminosas colocadas en los rincones se encargarían de la iluminación. Siguiendo, en el comedor y el living encontraríamos colores calidos, sillones amplios, maderas oscuras, texturas porosas y cuadros al óleo muy bien alumbrados. Para finalmente encontrarnos con una muralla de piedra caliza y el infaltable olor a ciprés que tanto me gusta.
Mientras que la segunda profesión sería la de chef. Ese personaje dinámico, dotado de historia, sociable, de temperamento fuerte y por sobre todo innovador. Un hombre de sensibilidad aguda, tan apunto de desarrollar un sexto sentido que se vuelve amante de la buena vida. Leer un libro de un chef es todo un prodigio, ya que el bagaje cultural y gastronómico se refleja en expresiones alborotadas y detallistas, que hacen alusión a la sensibilidad con que perciben el mundo. No sólo se trata de preparaciones simplistas, de datos bohemios y recetas domingueras, sino, de aquella pasión con la que son capaces de expresar la cultura, en donde las manos cumplen un rol fundamental, siendo el punto de encuentro con la realidad.

-Ya entendí porque las mujeres mayores prefieren a los hombres jóvenes, no sólo porque las hacen ver más vitales, sino, porque los hombres mayores son, por lo general, menos entretenidos, más enojones y a la vez están más inmersos en la rutina generadora de plata. O sea, los menores son buenas alternativas.
-Es mejor un hombre engreído que uno que peque de falsa modestia, al menos el engreído es honesto.
-Me he dado cuenta que entre más nos complican los hombres, mas vamos a la pelea, entremedio uno que otro lloriqueo y al final llega un hombre nada que ver a los que estábamos acostumbradas y en una semana ya estamos emparejadas. O sea, no somos claras ni con nosotras mismas.
-Cuando tu quieres algo con un hombre, el hombre quiere todo lo contrario contigo, por lo mismo se distancia, y cuando por casualidades de la vida se vuelven a encontrar, te diste cuenta que los roles se invirtieron. O sea, next.
-Cuando las mujeres están necesitas buscan cariño de quien venga, pero cuando están solicitas se dan el lujo de ser clasistas. Y peor aún, cuando están solas buscan a sus viejos pretendientes, creyendo que las cosas se volverán a revivir, y cuando se dan cuenta que no es así; ahí si que parte el caos, los sicopateos mentales y las autoflagelaciones. Mientras que las alternativas post-fracaso son dos; o la autoestima se va por el suelo, o se da inicio a la operación compras desesperadas con el fin de recuperar esa vieja calidad de seducción. O sea, lo que piensan los hombres de nosotras, en realidad sí nos importa.

A lo liviano

A Él...
No le gustaba tanto, pero ella le coqueteaba y necesitaba besar a alguien.

A Ella...
Tampoco le convencía, pero se le acercaba y respondía bien a sus coqueteos. A él le sobraba tiempo y ganas, así que la invitó al cine. A ella le encantaban las películas gratis, así que aceptó. A él no le molestaban los abrazos, así que le dijo que la quería, pues de otra manera no se consigue el contacto con una mujer. A ella no le molestaba ser querida, así que le dijo que también, que en realidad hace tiempo lo deseaba. A él no le molestaban sus labios, así que se le acercó y la besó. Ella se dejó besar y lo hizo más fuerte. Ella le preguntó a él si pretendía estar con ella, y como no tenía qué contestar, dijo que sí. Ella no quería estar con él, pero no quería rechazar una proposición de pareja. Tres meses después se acostumbraron a la rutina y terminaron por quererse de verdad, gustarse e invitarse al cine todos los miércoles.

Escrito: Daniela Céspedes

Las francesas no engordan

Las francesas no engordan, pero disfrutan comiendo pan y pasteles, bebiendo vino y almorzando comidas de tres platos. Esto se logra al descifrar los sencillos secretos de la «paradoja francesa» Que pretende contestar ¿Cómo disfrutar de la comida sin perder la línea, a la vez que se conserva la energía. Mireille Guiliano nos ofrece una visión actual, encantadora y bien documentada acerca de la salud y la alimentación. Mediante estrategias sencillas -pero eficaces- y docenas de recetas de las más variadas, devela los ingredientes para controlar tu peso, desde las medidas de emergencia de un fin de semana, hasta trucos cotidianos de cómo convencernos a nosotros mismos que no necesitas comer más.

Haciendo hincapié en la frescura, la variedad, el equilibrio y, desde luego, en el placer, Mireille demuestra que prácticamente todo el mundo puede aprender a comer, beber y moverse como una francesa.

Un best-séller absolutamente recomendable.